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巧做面食

题名/责任者:
巧做面食 / 周晟编著
ISBN:
978-7-5126-2316-3 价格: CNY29.90
语种:
汉语
载体形态:
166页 : 彩照 ; 23cm
出版发行:
北京 : 团结出版社, 2014.1
内容提要:
本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍,每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。
主题词:
面食 食谱 中国
主题词:
面食
主题词:
食谱
中图分类法 :
TS972.12 版次: 5
主要责任者:
周晟 编著
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